いらっしゃいませ。

昨日から、元会社同期のＦちゃんとＫちゃんが、テキサスに遊びに来てくれています♪１３時間の空の旅＋ＵＳ入国審査に１時間。遠路はるばる、お疲れ様です。入国審査の指紋採取は左右人差し指の２本で済んだそうで、セキュリティ向上のため今年から１０本に増やすという話はどこにいったのでしょう？３月に１０本採取された方の話は聞きましたけどね。

本日は、ＥＳＯＬクラスが運よく休講になったので、朝からいつもの農園に繰り出しました。ブラックベリーには早かったのですが、イチゴ畑がまだ開いておりラッキー。３人で腰をかがめつつ、２ポンド（９００グラム）ほど摘みました。フルーツ・ピッキングって、その行為自体が楽しいですよね。遠足気分です。周囲は、平日昼間にもかかわらず、かなりの人がいました。皆さん這いつくばって、盛り上がっています。ひとりごちながら懸命に摘んでいるご婦人もいました。時々奇声を発するので、ちょっと笑えました。

帰宅後は、Ｋちゃんにならって、ジャム作り。３００グラムほどの砂糖をふりかけてそのままにしておくと、夜には浸透圧でシロップができてきました。途中、レモン汁を加え、イチゴをつぶしながら煮詰めて、ジャムの完成。なかなかいい感じです♪